لیزین(Lysine) یکی در گر از اسد آمینه های دیگر در تغذیه طیور لیزین نام دارد. آنزیم لازم برای تجزیه ی آرژینین آرژیناز است که تشکیل اوره و اورنیتین از آرژینین را تهسیل میکند. این آنزیم در میتو کندری کلیه وجود دارد. وقتی طیور از جیره های حاوی مقادیر زیادی آرژینین، لیزین یا برخی اسد های آمینه دیگر مٍل هیستیدین، ایزولوسین، تیروزین یا اورنیتین تغذیه میکند مقدار این آنزیم هم افزایش میابد. در صورتی که مقدار لیزین در جیره کمی بیش از حد معمول باشد. ناهمسازی لیزین- آرژینین باعث کاهش رشد طیور میشود.اغلب برآوردهای مربوط به احتیاجات لیزین برای نگهداری با استفاده از بقای صفر ازت به عنوان معیار اصلی محاسبه میشود. با استفاده از جیره ای دچار کمبود لیزینف پرنده در توازن منفی ازت قرار میگیرد و با افزودن لیزین به جیره این نقطه کاهش خواهد یافت.