کربنات کلسیم(Calcium carbonate) پژوهش های زیادی پیرامون شکل کربنات کلسیم مورد استفاده در جیره ی مرغ های تخم گذار انجام شده است. سنگ آهک و پوسته صدف به عنوان شکل های نامحلول کلسیم که به آهستگی از آن جدا میشوند در نظر گرفته میشود.

با توجه به آهسته بودن فرایند جدا سازی کلسیم از منابع، این عنصر تا مدت ها در دستگاه گوارش باقی می ماند. سنگ آهک با توجه به اندازه ی ذرات و ساختار فیزکی آنها قابلیت حل بیشتری داشته بنابراین در دستگاه گوارش از ابقای کمتری برخوردار است.

کلسیم از باقی مانده مواد خوراکی در دستگاه گوارش و یا از استخوان مدولاری تامین میشود. بخشی از کلسیم مورد نیاز را برای ساختن پوسته تخم در این موقه تامین می کنند.